良心推荐 第160章

类别:都市言情 作者:婴宁张晓娟 本章:良心推荐 第160章

    认同这个道理,所以他也引许行云为知己。

    董卿甚至对张晓娟说过这样一句话“你们整个家族里面就你的行云表哥还是个聪明人。”

    “那我们家别的人呢?”

    张晓娟嘟着嘴不满地问,“他们都是千篇一律的普通人,就像游戏里面的npc。”

    2003年的华星街还没有被那场著名的大火烧过,全成都闻名的华兴煎蛋面当时还以一种最原始朴素的苍蝇馆子的姿态屹立在华兴街的一个拐角处,这种华兴煎蛋面用的是金丝细面,西川盆地的居民对这种细到极致的面都有各自不同的称谓,比如它在成都人眼里看来是面,宜宾人和绵阳人看来却是米粉。

    但是它的制作工艺在成都的水面市场还是堪称一绝的,西红柿和鸡汤共同熬制的汤底加上老板密制的调味有股浓郁的甜甜酸酸的口感,这种甜酸口感由于中和了鸡汤的油脂香,味道鲜美,入口可以分为前调鲜,中调甜,后调香三个阶段,老板还用鲜嫩多汁的小白菜来中和这种复合型口感,让这种鲜美的感觉上升到更高的一个层次。

    习惯了江浙菜的婴宁很自然地被华兴煎蛋面吸引住了,2003年的她热爱江浙菜系的那一口鲜的掉眉毛的感觉,还远远没有适应西川菜的麻辣滚烫。

    这家华兴煎蛋面的位置也刚好在报社的后门,成为记者和编辑们的食堂也如假包换的顺理成章。

    很多个夜班采访交完稿子出来的夜晚,婴宁都在这家华兴煎蛋面最里面靠墙的位置里坐着吃面,老板亲手泡制的洗澡泡菜也让婴宁特别喜爱,洗澡泡菜是只泡了一夜或者更短的时间就捞出来食用的泡菜,和一般的西川泡菜相比没有那么酸涩不说,它本身还带着食材本身的清甜,比如泡的红萝卜皮就是洗澡泡菜的最经典代表,老板还喜欢在上面浇上一层喷香的红油,油脂感和脆生生的香甜红萝卜皮的配合更是妙到浩巅,这是真正的成都土著才感受过的烟火成都快乐中的一个重要组成部分。

    张晓娟对于这个萝卜皮特别挑剔,原因


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