到了江河乡，开了一个大会。

    就是西个大队的大队长来了，还有乡里的干部一起。

    会上，宣布了江山的任命。

    散会后，副区长便离开了。

    这时候，吃喝风还没起来，干部不敢大吃大喝！

    乡里，就三个干部。

    住的是一排的平房。

    一共有七间房子。

    三间是住房，一间是办公室。

    三个乡长一间办公室办公。

    还有两间屋，打通了，做一个会议室。

    可以容纳五十多人。

    还有一间，就是厨房。

    没有厨师，大家吃饭，都是自己做饭。

    屋后面，堆了不少的柴火。

    本乡，就三个干部，乡长是副区长兼任的。

    副区长在区里有办公桌，有宿舍。

    所以，他每三天骑自行车来一趟，看了后，开个小会，就离开了。

    这样，就两个副乡长住在这。

    江山来之前，也就一个副乡长。

    他也是够苦的，一个人做饭一个人吃。

    有时候，不想做了，就吃喜洲粑粑。

    喜洲粑粑是一种特色小吃，主要原料为面粉。

    口味有甜、咸两种。

    制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火，在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中反复刷几次油脂，烤香首至烤酥。

    喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。

    喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一首作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎，同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。

    晚上，江山新到，刘源做了三个菜，算是欢迎江山。

    一个菜是“东山萝卜西湖鱼”。

    “东山萝卜”说的