好不容易出来一次,余飞和陈茜茜便没有真的谈论工作,吃完了之后,又带着小紫去边上的广场玩了一圈,如今地摊经济很火,广场上各种卖小孩玩具的摊位,还有那些用塑料布吹起来的大城堡。
小紫也要玩,余飞就买了票,让她也进去,和那些小朋友一起玩了起来,小紫玩一会还要看一看余飞和陈茜茜有没有在边上,要是两个人在盯着她的话,那她就会回报一个甜甜的笑容。
边上的围栏高度,刚好可以让家长趴在上面看自己家的孩子余飞和陈茜茜就趴在边上,一边看着小紫,一边聊了起来。
“咱们现在有多少家分店了”
余飞叼了一根烟问道。
“二十七家”
陈茜茜想了想说道,这个数字里面不包括县城的总店。
“能管的过来吗”
说实话一家店最少得五十个人,也要管理一千三百五十个人,这对于陈茜茜来说绝对不应该是一件容易的事情。
“我主要负责管理每一个分店的店长,每一个店的具体事务由他们自己管理,我专门成立了一个监察部门,负责不断的在各个分店之间来回巡查,确保不会坏了我们的口碑”
陈茜茜想了想很具体的给余飞讲了一下,她知道余飞是个甩手掌柜,越是细节的事情余飞越是不清楚。
“你要是觉得没问题,我就多关心酒店的事情了,你要是觉得有困难需要帮助,就开口”
余飞点点头说道。
他和陈茜茜的关系,不可避免的要在工作上加入私人感情,所以考虑的就和别人不同了,要是一般的公司,作为老板必然要将如在家酒店这个印钞机给掌握在手里。
但是如在家酒店的总店,也就是班底就是陈茜茜的心血打造而成,当时是担心陈家来摘果子,所以陈茜茜一咬牙将酒店给了余飞,而余飞给了她绝大部分的分成,这样等于白送余飞一副班底,而余飞将风险给主动承担了过后。
后来余飞也懒得打造自己的品牌了,就以如在家酒店为基础开始开设分店向外扩张了。
这些一直都是交给陈茜茜来做,说实话哪怕是老板换成了余飞,可是如在家酒店的事情一直都是陈茜茜在管理,就仿佛余飞算是酒店的亲生父母,而陈茜茜是养父母,真正感情最深的还是养父母。
所以余飞要顾及陈茜茜的感受,这种事就只能小心翼翼的关心一下,将主动权留给陈茜茜,结果全由她来决定。
“没什么问题,我专门招聘了一些专业向的管理人才,如今我主要是负责带领这个团队,酒店的具体事务我就是闲了找个事做,反而不怎么过问了。”
陈茜茜拒绝了余飞的好意。
此刻的陈茜茜立马就有了职场上的干练,无论是拒绝还是答应都十分的果断,绝对不会有拖泥带水的情况,完全遵从自己的内心。
要是李莹莹在这里,必然会考虑余飞是不是想要将酒店收回去自己管,然后考虑余飞的感受,最后又想着如何妥协。
可是陈茜茜就不同,她只要觉得自己问心无愧,而且自己的确可以胜任,她绝对不会随便将如在家酒店交出去,这是她的心血,也是她安身立命的根本,更是她展现自己的舞台。
最重要的是陈茜茜知道,余飞身边的班子其实是草台班子,
虽然人人都很用心,但是管理的方向不一样,如今还在打磨成熟之中。
最重要的是余飞身边的那些人都是熟人,做事全靠感情和自觉来维系,而真正一个大公司,工作要是工作,感情要是感情,一旦分不开就注定做不大。
所以陈茜茜暂时还是想要将如在家酒店,和余飞在太莪村打造的那些产业体系分割开来,什么时候余飞那边真正的成熟了,说不定她会做出适当的让步和融合。
“行,那就没问题,你注意休息,不要太劳累”
余飞点点头,立马结束了这个话题。
之前在山庄开会的时候,其实金小妹提出来过这件事,金小妹作为专业的人力管理人员,她觉得一直将如在家酒店放在外面任其发展,万一陈茜茜有点野心管不住,将如在家酒店给分离出去,那余飞就等于失去了一条臂膀
但是其他人都隐隐知道余飞和陈茜茜的关系,所以金小妹提出来,这件事甚至都没有怎么讨论,余飞只是简单的说自己会考虑,然后就压了下来。
余飞心里自然相信陈茜茜,所以也就是随便一问,知道了陈茜茜的想法,余飞回去之后也好处理了。
“余飞,你是不是算了,不说了”
陈茜茜也不傻,本来想直接问问,但是又忍住了。
“没有,我没有想”
余飞知道她要问什么,直接就否决了,这件事必须要表明立场,否则陈茜茜一定会很伤心。
“等什么时候,你那边总部的管理是依靠公司制度,工作和私人感情彻底分开了,到时候我自然会主动将两边融合,毕竟我也怕摊子大了我一个人控制不住,但是现在我还可以,所以你也需要注意一点”
陈茜茜看到余飞的态度,顿时就心安了,没忍住将太莪村那边宗师的弊病讲了出来,如今一切都靠余飞的个人魅力在镇压,但是所谓有钱能使鬼推磨,等那边发展的越来越大,指不定就要出事。
“嗯,你有具体点的建议吗”
余飞点点头,觉得陈茜茜似乎话里有话,就是不好她自己主动说出来,所以余飞便主动问出来了。
“看来你是真的不知道,那我就给你讲一讲,你知道你们现在成立了一个专门运输的部门,负责给各个酒店配送食材对吧”
陈茜茜看出来余飞是真的不清楚了,便随口问道。
“嗯,对啊,食材这块由总公司来负责,你们只需要制作就好了,难道不对吗”
余飞只要在后山,就会看到每天都有运输车辆不断的离开,给各地送去蔬菜。
“但是你知道,这配送的先后顺序,还有到达时间,全都有操作空间吗你知道食材运输过程中,必然有一定的重量损失,食材损坏吗”
陈茜茜继续问道。
“这些我都没在意,难道有人做文章”
余飞很惊讶,陈茜茜连这些细节都摸的如此的清楚。
“对,这些你都不在意,你的兄弟们也都是半路出家,所以他们被人蒙在鼓里,你也就被人蒙在鼓里了”
陈茜茜点点头。
“再具体点”
余飞点点头皱起了眉头,没想到自己的公司已经出现了这些问题为了。
“按照正常的情况来说,蔬菜运输过来,必然会有
水分蒸发,导致重量减轻,还有一些蔬菜被压坏等等情况无法使用。可是本来一车该折损十斤重量,要是折损了三十斤,相对于一整车几千斤蔬菜来说,改动一下你们的人能发现吗每次凭空少二十斤,但是这二十斤蔬菜,放在市面上,可以卖一千块,这钱被谁拿走了每天那么多蔬菜,总体下来,那就是好几万的利润了”
“还有,我们对于食材的要求高,一些食材出现了损坏就会立马销毁,以免影响了我们整体的品质,可是有人摸清楚了这个情况,所以每次本来只损坏十斤蔬菜,要是人家用其他的普通蔬菜,认为损坏,然后替换了质量合格的优质蔬菜,每一车替换二十斤,每天又是几万块的利润”
陈茜茜十分详细的将其中的一些鬼门道给余飞讲了出来,余飞听的真的是大开眼界,他知道陈茜茜这不是假设,一定是有人这样做了,还被她发现了,或许就是下面酒店的负责人发现然后上报了。
“还有其他的吗”
余飞的怒火都要压制不住了。
“还有食材的配送时间和顺序,我们每个分店都有业绩考核,要是你家因为蔬菜运输不及时,导致一天耽误一个小时的营业时间,那么损失得多大月底考核是不是要垫底店长是不是要受到处罚店长是不是要想点办法”
陈茜茜将另外一种敛财手段告诉了余飞。
“还有吗”
余飞拳头都捏了起来,余飞容许别人跟着自己一起发财,自己可以将工资给的高一点,奖金给的多一旦,但是这些钱要自己主动去给,别人从自己的钱包里打个洞偷出来,那就不一样了。
“大同小异,说太多也没有意义,毕竟这些事差不多都是一伙人做的,你要是真心处理,其他的问题自然也就解决了”
陈茜茜不在细说了,余飞只要明白其中的这些门道就行了。
而且如今这是小门道,等以后产业越来越大的时候,其他各个部门都可能出现类似的事情,也许一个小问题就仿佛千里之堤上面的一个蚁穴,整个公司都会被毁掉。
“我知道了谢谢你”
余飞拿起来手机,想了想又放了下去,这个问题存在应该也不是一天两天了,没必要急于一时,自己也应该冷静思考一下。
“这是我应该做的,毕竟我是靠你给的工资吃饭”
陈茜茜笑了笑,一副公事公办的态度,似乎也在提醒余飞,这件事不能因为私情而忍耐,也需要公事公办,否则等于自己白说了。
“不早了,小紫该回去休息了”
余飞看了看时间,然后说道,其实是他没有心情了。
“嗯”
陈茜茜也能理解,要是自己现在管理的如在家酒店出现了这样的问题,陈茜茜估计能当场爆炸。
正好小紫的游戏时间到了,余飞没有再充钱,他们就带着意犹未尽的小紫回去了。
因为这边经营的就是酒店生意,主要是吃和住,陈茜茜带着小紫过来,完全不用担心住宿的问题,腾出来一个空间巨大的总统套房,就是一个新家,里面各项设施都很完善。
回到家里,玩累了的小紫,被余飞抱着哄了一会就睡着了。
然后在小紫的梦乡之中,余飞将一枪火气,全都狠狠的发泄在了陈茜茜的身上。